らいふあーと21~僕らは地球のお世話係~我想う

我想う。 地球のお世話係~Eikyo~の意見や想いなどを述べております。

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グルメ・クッキング

 今更ながらコンビニ業界最大手のセブンイレブンが県内初出店した。ニュースでそのことがとりあげられており、その映像を見てみると、お客さんがいっぱいで、「この日を待ってました。」「買い占めちゃいました。」とコンビニらしからぬ大きなレジ袋を手にしていた。店側も

 12月に第1回3日間(80時間)断食生活を送り、1月に第2回3日間(72時間)断食生活を実施した。断食の間は基本として水分(お茶)のみの摂取。ただ仕事上訪問先で出されたコーヒーは飲んだ。けれどもノンシュガー。お茶菓子には手を付けず。2回目はフリスクを時々口にした。

 映画「天のしずく 辰巳芳子“いのちのスープ”」を観た。 辰巳芳子さん88歳。料理家・作家。 料理研究家の草分けだった母、浜子の傍らで家庭料理を学ぶ。自然風土の恵みである食材への深い愛情を込め、本物の食を追及し続けている。日本料理だけではなく、独自にヨー

 甘平(かんぺい)という種のみかんを頂いたので食べてみた。 その大きさは温州みかんの2倍近く、いよかんで言うならばLサイズからLLぐらいあろうか。そしてその色がまあ何とも言えない濃いオレンジ色。テカテカに輝いている。 そしてその皮をむいてみた。皮薄い!普

 ノロウイルスのパンデミックの兆しが! それも突然変異をした新型ノロウイルスの大流行の恐れ…。 ノロウイルスと聞くと今でも思い出すのが東京にある某特別養護老人ホーム(以下特養と書く)で働いていた時のこと。 もう10年近く前のことになるのだが、特養内でノロ

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